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新乐登陆:朝鲜蓟的产地

  新乐登陆朝鲜蓟的产地
  原产地中海沿岸,系由菜蓟(C.Cardunculus L.)演变而成。南欧及中亚细亚尚有野生种,2000年前罗马人已食用,法国栽培最多。19世纪由法国传入中国上海,云南有栽培。
  朝鲜蓟以花蕾为食用器官,朝鲜蓟叶大肥厚,披针形、密被茸毛,叶缘深裂。6月至7月间枝端生肥嫩花蕾采收期长达一个月。以主茎花蕾最大,称王蕾。种子粒大、扁椭圆形,褐或白色。喜冷凉湿润气候,耐轻霜、忌干热。宜肥沃疏松、排水良好、持水力强的壤土或粘壤土。可用种子或分株法繁殖。栽后第二年6月始发花蕾,每棵抽生2-3花,亩收花蕾6000个左右。优良朝鲜蓟的花蕾球形,肉质鳞片大而紧,色泽鲜绿,有香味。收花蕾后去除花茎,促生新茎。每株可连续收获4年。

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